Barátaimmal Balaton körüli kerékpártúrára mentünk a hosszú hétvégén. A tó körüli atmoszféra lenyűgöző, a part egyre rendezettebb, a víz kiváló, az árak egyáltalán nem magasak, évről-évre érezhetően javul minden.
Annyira, hogy valószínűleg idén már túl jól is ment a biznisz egyes vendéglátóknak, tapasztaltuk is ennek a hátulütőit:
Még a kérdés is tapintatlan
Gyanútlanul ülünk egy vendéglő kerthelyiségében, zsúfolt műanyag asztalok körül többen várunk a megrendelt ebédre. Asztalszomszédunk egy fiatal pár, 3 év körüli gyerekkel. A feleség hirtelen hozzám fordul: "Ne haragudj, ugye nem baj, ha idepisikélünk, olyan messze van a WC…" Épp levegőt vettem, hogy megmutassam neki, hogy 20 méterre sincs a WC, és még egy ötvenest is adtam volna Neki, amikor barátnőm válaszolt: "Persze, semmi baj." Az én érzékeny lelkem nem ennyire megbocsátó, ennek ellenére szó nélkül elfordulva, forgó gyomorral és összezárt fogakkal vártam a művelet végét, remélve, hogy egy kis kakika nem csúszi ki a végére…
Ami az üzleti részét illetti, az eseményt a felszolgáló pincérek szó nélkül, rezzenéstelen arccal nézték végig, egyiknek sem jutott eszébe, hogy valamit tenni kéne, bár lehet, hogy ez megszokott (és elfogadott?) jelenség volt már számukra, mert a túra alatt legalább 5 ilyet láttam… én vagyok túl érzékeny?
Zimmer Frei
Minden nap végén szállást kerestünk, ez mindenhol rendben is volt, kivéve Siófokon. Minden második házon kint van a jól ismert tábla, ennek ellenére a szálláskínálók legalább harmada nem gondolt arra, hogy hogyan is próbálnának a kuncsaftok kapcsolatba kerülni Velük: egyszerűen nem volt csengő a kapun! Lehet, hogy nagyobb lenne a forgalmuk, ha lenne?
Akikhez sikerült becsengetni, ott jellemzően az alábbi párbeszéd zajlott le:
- Jó estét, van kiadó szobájuk 4 személyre?
- Hány napra kéne?
- Csak 1 éjszaka…
- Háát, sajnos tele van minden szobánk… (háttérben parkoló üres, redőnyök lehúzva, kérdése sem erre utal…
)
De volt, aki folytatta:
- Egy napra én nem adom ki, nem fogok egy napért ugyanúgy mosni… mit képzelnek?(!) A környéken nem fognak találni egy napra sehol…
- Nem probléma, értjük, de akkor miért nem alkalmaznak felárat?
- Áááá, azt nem fizeti meg senki!
- Honnan tudja, hogy nem fizetném meg, ha meg sem kérdezi, fel sem ajánlja a lehetőséget, csak simán elzárkózik?
- Maga ezt nem értheti…
Tényleg nem értem, ha Nekik nem pénz 1 napra 4 személy + fogyasztás, akkor csak tényleg arra tudok gondolni, hogy túl jól megy az üzlet. A vicc csak az, hogy az a fajta idősebb korosztályú, vendéglátónak titulált személyek vélekedtek így, akik a leghangosabban óbégatnak ha nincs vendég, és másnap sorban állnak segélyért az önkormányzatnál…
Akik viszont pörgetik a lóvét
Természetesen találtunk így is szállást, érdekes, hogy a fiatalabb korosztály sokkal rugalmasabban kezeli az 1 éjszakát is felár nélkül. Sajnos voltak olyan szállások, ahol kívül gyönyörű igényes ház, belül giccses, zajos, zörgő ajtós, szobáknak nevezett lyukak, nyomás- és melegvíz nélküli, eldugult lefolyós fürdőszobákkal. Olyanok, melyek 1 éjszakára is sértőek voltak, a turisztikai hivatalnak be kéne tiltani az ilyeneket, nehogy egy külföldi meglássa.
Gyros a gyrososnál luxuscikk
Van egy gyrosos, ahol mindig megállok, mert olyan jót ritkán eszem. Igaz, hogy 45 percet kell várni a tálra, de megéri… most már azt is tudom, hogy miért vannak állandó lemaradásban:
- Szia, szeretnék kérni egy gyros tálat
- Ilyenkor? Még csak 11:15 van, délre talán megsül a hús…
- Nem kilenckor nyit a bolt?
- De, csak annyi dolgom volt, hogy várni kell!
- Jó, akkor eszem máshol, helló
5$ shake
- Jó napot kívánok, azt szeretném megkérdezni, hogy miért kell az ilyen jó jeges kávé élményét elrontani egy ilyen 30 filléres sorjás műanyagkanállal?
- Most mit csináljak, csak ilyet szállítanak a Balatonra!
- Én bátorkodtam most körbekerikázni a Balatont, és csak ettől a kanáltól fogom a sebet érezni a számon 3 napig…
- Mit képzel, majd az 500 Ft-os kávéhoz fémkanalat fogok adni? - replikázott úgy, hogy közben kiszolgált, és rám sem nézett
- Akár azt is, de gondolom az 500 Ft-ból még valahogy ki lehet sanyargatni egy jobb minőségű műanyagkanalat… ugye nem baj, ha ezentúl nem itt iszok kávét?
- Nem
- Akkor már csak gratulálni szeretnék a remek marketingszemlélethez és a problémakezeléshez. Viszlát!